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总利);二,客户指标:户满意率户留存率新客户拓展率网络好评率;三,内部运营指标,每家酒店都以根实际设定各个运营部门的指标,比房务部以有(平均每间房间收入)、饮部可以有餐饮毛利率菜品出新率,工程部以有能比率等;四,学习与成长指标,如员工满意
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分火,大部分高星级酒店的餐饮营业额保持上升趋势华侨豪生大酒店2014年每月饮营业额保持在1000万元左右,今年季度餐饮营业额更达到3500万元。宁波天酒店集团旗下的天禧悦酒店的厅包厢几乎天天爆满。由于饮的售价优惠了,人均消费标准也有所降低,但酒店餐饮的体“正新澳门二四六天天彩”,发现,宁波大部分星级酒店正过变经营方式创新营手紧紧抓牢大众消费市场,创了很新的盈利点。近段时间以来,很高星级酒店正呈回暖趋势。酒店经营已现回暖迹象位于东钱湖畔的宁波东钱湖恒元温泉大酒店家按照五星级标准建的休闲度假型酒店今1月份,酒店的出率达到91%
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